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代表メッセージ

私たちが暮らす瀬戸内海地方は、古くから醤油づくりに必要な大豆、小麦、そして塩と良質な水に恵まれた地域でした。初代が材木業から醤油づくりへと舵を切ったのも、必然であったのかもしれません。この岡山の地で始まった小さな醤油づくりは、初代から脈々と受け継がれた「本当に美味しい醤油づくり」への想いとともに、少しずつ人の輪を広げながら、多くの方に食していただくまでになりました。それは、お醤油を通じて応援してくださった皆様のおかげでもあります。

この風土と人によって育まれてきたキミセの味を、次の世代へと繋いでいくことが私自身の役割です。

デジタルの技術がこの先どれだけ進み、置かれる環境がどれだけ変わろうとも、私たちが大切にする「人が食するものをつくる」ということの根幹、ものづくりへの誇りは決して変わることはありません。

お醤油をはじめとする調味料を通じて、皆様の食卓に笑顔が広がるよう、全社一丸となってさらなる「美味しい」を目指すとともに、目の前にある醤油の一滴にこそしっかりと目をむけ、これからも日々努力を続けて参ります。

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